金時しょうがの魅力

金時しょうがの効果とは

金時しょうがとその効果

しょうがは昔から風邪の特効薬などとして用いられてきましたが、年月をかけて品種改良がおこなわれてできた日本独特のしょうがに金時しょうががあります。金時しょうがは普通のしょうがと比べると小さめで、切り口は濃い黄色です。香りのもとになるガラノラクトンと辛みのもとであるジンゲロールという成分が普通のしょうがの4倍近く含まれており、体を芯から温めて基礎代謝をアップさせる効果があります。そのため冷え性の改善やダイエットなどに効果があるとされています。

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